miércoles, 25 de abril de 2018

Gran menú económico y con reciclaje en el colegio Jesús Cancio de Santander

Pollo al ajillo con patatas panadera. Es el menú económico para la 6ª prueba del CancioChef del colegio Jesús Cancio de Santander. Como se trata de un proyecto educativo, incorpora todo tipo de aprendizajes. Se ha hecho la compra y calculado el coste total de la ración. Se ha preparado una decoración con productos reciclados: chapas, envases de plástico, CDs viejos, pinzas, latas... Se han aprendido la receta, que incluye muchos ingredientes para las salsas, y se ha expuesto al jurado. Normas de higiene en preparación, cocina y servicio. Un trabajo global y completo de alumnos y maestras, Mati y Mónica.
El jurado, compuesto en esta ocasión por Jaime, Ezequiel, Felipe y Carmen, les ha otorgado una nota muy alta.














lunes, 23 de abril de 2018

Menú económico del CancioChef

La sexta prueba del CancioChef del colegio Jesús Cancio de Santander era preparar un menú económico y calcular su coste por ración. El grupo de pequeños, con sus maestras Estela, Nawal y Claudia, han preparado un menú de arroz con hinojos acompañado de macedonia de frutas de temporada. Mari Carmen, la abuela de Pedro dirigió la elaboración de esta receta deliciosa tradicional.
Todo el trabajo de preparación, decoración y reflexión sobre este menú ha resultado muy enriquecedor. Prestad atención a las adivinanzas sobre frutas que decoraron la mesa. 




miércoles, 18 de abril de 2018

¿Qué es un trampantojo?

Trampantojo es una palabra rara que se refiere a las cosas que vemos y nos parecen lo que no son. Dentro del proyecto CancioChef, el colegio Jesús Cancio de Santander pidió a sus alumnos y maestras unos menús con trampantojo. Y los resultados fueron increíbles.
El grupo de La Cocinilla, liderado por su maestra Susana, preparó unas macetas de tiramisú y un capuchino de setas con crema de queso. Suena bien, pero sabe mucho mejor. Además decoraron el comedor del colegio y lo sirvieron y explicaron con gran profesionalidad. Un trabajo impresionante.




miércoles, 11 de abril de 2018

Búsqueda de huevos de Pascua en el colegio Jesús Cancio de Santander

Por segundo año, hemos organizado una gigantesca búsqueda de huevos de Pascua en el colegio Jesús Cancio de Santander, aprovechando el precioso patio ajardinado que rodea nuestro centro educativo. Los alumnos de 6º empezaron escondiendo huevos y fijando su situación el plano de los patios. Y todos acabamos buscando en dos turnos, porque resultó muy divertido.
Todos hemos disfrutado, pero las caras de emoción de los pequeños han sido espectaculares. Esperamos que no se hayan indigestado con tanto chocolate y lo hayan sabido compartir con sus familias.





jueves, 5 de abril de 2018

La paella del CancioChef

Dentro de nuestro proyecto CancioChef, la prueba de marzo consistió en elaborar una receta con frutos del mar. Los tres grupos presentaron menús increíblemente buenos que os iremos presentando. Comandados por Susana, con apoyo de Natalia, La Cocinilla de 3º y 4º se atrevió a cocinar una fantástica y enorme paella de pescado y marisco, de la que se acabaron sirviendo más de 25 raciones. La confección del menú incluyó un  decorado de barca de pesca, poesía sobre el mar, explicaciones sobre pescados azules y blancos y una presentación de la mesa exquisita. Como novedad, Consuelo, madre de varios alumnos del colegio Jesús Cancio de Santander, formó parte del jurado.
 



martes, 27 de marzo de 2018

¿Qué es el pescado azul?

En el colegio Jesús Cancio de Santander estamos aplicando el proyecto de aprendizaje integrado que llamamos CancioChef para acercarnos a los contenidos. En la 5ª prueba había que confeccionar, cocinar, servir y explicar un menú con "frutos del mar". Alrededor de esta tarea compleja se producen los aprendizajes. Tras cocinar una sabrosísima paella de la que se sirvieron más de 25 raciones, el grupo de La Cocinilla nos explicó a los miembros del jurado los ingredientes, la importancia de comer pescado y la diferencia entre pescados azules y blancos, con muestras que habían preparado. 
En resumen, un trabajo de dos semanas que implica todas las áreas y causa motivación, curiosidad, memorización, diversión y desarrolla el gusto por las cosas bien hechas. Mucho mérito es de su tutora Susana, que consigue todo esto con una sonrisa.
¡Enhorabuena chicos!

lunes, 26 de marzo de 2018

¿Quieres aprender a pescar?

Dentro de nuestro proyecto de curso completa CancioChef, agrupamos los aprendizajes en torno a temáticas concretas. Después del carnaval, en plena cuaresma, el tema es los frutos del mar y hemos cocinado menús con pescados y mariscos.
Y también hemos tenido la fortuna de que Ángel, el padre de varios alumnos del colegio Jesús Cancio, viniera con nosotros a explicarnos sus secretos de la pesca deportiva. Fue muy motivador para los alumnos y las maestras y sobre todo para su hijo Míkel, que se mostró muy orgulloso de su padre.
¡Animaos y venid al colegio! Contadnos lo que sabéis, lo que os gusta y lo que os interesa. Eso es lo que mejor aprenden los alumnos.











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