martes, 16 de diciembre de 2014

Sobar anchoas en el colegio Jesús Cancio de Santander

Un buen maestro enseña. Un buen maestro aprende. Un buen maestro colabora. José Manuel es un buen maestro que pasó muchos años trabajando en Santoña y aprendió a sobar anchoas. Y como le gusta transmitir su pasión por la cocina, se pasó por nuestro colegio y nos enseñó a sobar exquisitas anchoas, a partir de las anchoas en salmuera.
Probar nuevos sabores, observar y manipular: es la manera de aprender y fijar conocimientos. Gracias por tu visita, José Manuel.

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